Site Overlay

Квас северный - рецепт

Семейный кулинарный архив с пошаговыми инструкциями приготовления - первых и вторых блюд из мяса и рыбы, овощных и фруктовых салатов, холодных и горячих закусок, оригинальных соусов, а также грибных и овощных блюд. База рецептов для микроволновых печей, алкогольных и безалкогольных напитков, консервации, вкуснейшей бабушкиной выпечки и изделий из теста
Семья.Info Семейные рецепты Безалкогольные напитки Хлебные квасы Квас северный


Квас северный


Требуется:
- вода - 1 л
- ржаные сухари - 1кг
- сахар - 750г
- черносмородиновый лист - 20г
- пивные дрожжи (жидкие) - 2-3 ст.л.

Рецепт:
Ржаной хлеб, черносмородиновые листья, сахар залить кипятком, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить в теплом месте на 3-4 ч. Отстоявшуюся смесь процедить. Добавить в сусло закваску, выставить на 2-3 дня на холод. Затем сусло нагреть до температуры 100°С и кипятить 5-7 мин, снимая образующуюся пенку.

Горячий напиток процедить, охладить, разлить в бутылки, закупорить и поставить на сутки в холодное место.

Поделиться рецептом - Квас северный:

Уникальный семейный рецепт Квас северный с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Квас северный дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.