Трюфели под соусом с мадерой
Требуется:
- трюфели - 6 шт.
- шпик
- мадера- 1 стакан
- бульон.
Рецепт:
Взять 6 трюфелей, сложить в кастрюлю, покрыть тонкими ломтиками свежего шпика, залить бульонным жиром, сваренным без кореньев, влить 1 стакан мадера, варить на слабом огне 30 мин. Переложить трюфели в другую кастрюлю, процедить жир из соуса на трюфели.
Подать отдельно сливочное масло. Блюдо готовится на 6 персон.
Поделиться рецептом - Трюфели под соусом с мадерой:
Уникальный семейный рецепт Трюфели под соусом с мадерой с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Трюфели под соусом с мадерой дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.