Site Overlay

Десерт с клубникой и кремом сабайон - рецепт

Семейный кулинарный архив с пошаговыми инструкциями приготовления - первых и вторых блюд из мяса и рыбы, овощных и фруктовых салатов, холодных и горячих закусок, оригинальных соусов, а также грибных и овощных блюд. База рецептов для микроволновых печей, алкогольных и безалкогольных напитков, консервации, вкуснейшей бабушкиной выпечки и изделий из теста
Семья.Info Семейные рецепты Десерты Фруктово-ягодные десерты Десерт с клубникой и кремом сабайон


Десерт с клубникой и кремом сабайон


Требуется:
- клубника - 500г
- сдобный хлеб - 6 ломтиков
- ликер - 2 ст.л.
- сахарная пудра - 140г
- яйцо (желтки) - 6 шт.
- яйцо (белки) -4 шт.
- масло сливочное - 30г

Рецепт:
Для сабайон растереть желтки с сахаром, добавить ликер. Поставить миску с получившейся массой на водяную баню и проварить, помешивая, крем до тех пор, пока он не загустеет. Вымыть, очистить от плодоножек клубнику и разрезать каждую ягоду на 2 половинки.

Поджарить тосты и смазать их маслом. Разогреть духовку. Взбить холодные белки в густую пену и осторожно ввести их в сабайон. В огнеупорную форму уложить ломтики хлеба, чередуя их с клубникой и залить сабайоном. Поставить в духовку на 10 минут и запекать до появления золотистой корочки.

Поделиться рецептом - Десерт с клубникой и кремом сабайон:

Уникальный семейный рецепт Десерт с клубникой и кремом сабайон с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Десерт с клубникой и кремом сабайон дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.