Брокколи с грибами
Требуется:
- вода - 3 стакана
- свежий очищенный и натертый имбирный корень - 1 см
- брокколи - 500г
- сушеные черные зимние грибы - 12 шт.
- коричневый сахар - 1 ч.л.
- арахисовое масло - 2 ст.л.
для соуса:
- устричный соус - 1 ч.л.- легкий соевый соус - 1 ч.л.
- кукурузная мука (крахмала) - 1 ч.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- китайский отвар из овощей - 1/2 стакана
- молотый белый перец - по вкусу.
Рецепт:
В кипящую воду засыпьте измельченный имбирь, соцветия брокколи и варите в течение 4 минут. Шумовкой достаньте брокколи, дайте стечь воде и поставьте в теплое место. В оставшийся отвар добавьте сахар, грибы, предварительно вымоченные в горячей воде в течение 25 минут и подсушенные, воду и варите еще 6 минут. Достаньте грибы, подсушите, отожмите и отрежьте ножки. Положите грибы в центр блюда и поставьте блюдо в теплое место.
Нагрейте арахисовое масло в сковороде, положите брокколи и жарьте 2-3 минуты. Затем выньте брокколи, дайте стечь маслу и разложите вокруг грибов. Поставьте в теплое место.
Смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 3 минут. Полейте овощи полученным соусом и сразу подавайте к столу.
Поделиться рецептом - Брокколи с грибами:
Уникальный семейный рецепт Брокколи с грибами с подробным описанием и полной пошаговой инструкцией. На этой странице Вы найдете ответ на вопрос - как быстро и просто приготовить Брокколи с грибами дома, затратив минимум времени и используя обычные ингредиенты доступные и недорогие. Готовим всей семьей вместе с удовольствием.